Santa Catarina é o segundo maior produtor de leite do Brasil
De acordo com levantamento realizado pelo IBGE, a região continuou a ser a principal do país em termos de quantidade de suínos no rebanho. O estudo demonstrou a relevância e liderança local neste setor específico da pecuária, evidenciando a importância da região no contexto nacional da criação de porcos.
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A região do Grande Oeste catarinense, de acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal divulgada em setembro pelo IBGE, é responsável por 7% da produção de leite de todo o Brasil, totalizando 2,4 bilhões de litros por ano. Esse volume coloca o oeste catarinense na segunda posição do ranking nacional, ficando atrás apenas do noroeste gaúcho, que alcançou a marca de 2,7 bilhões de litros.
Mesmo após enfrentar dois anos de queda na produção leiteira em 2021 e 2022, o oeste catarinense conseguiu se manter na segunda colocação desde 2021. Em 2023, a região retomou o crescimento, registrando um aumento de 2%, superando inclusive a expansão do número de vacas ordenhadas.
A Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (FACISC) atribui essa retomada do crescimento a uma maior produtividade no setor. Destacam-se na produção leiteira da região os municípios de Concórdia, Guaraciaba, Itapiranga, São João do Oeste, São José do Cedro, Iporã do Oeste e Tunápolis.
Além da produção leiteira, o oeste catarinense também se destaca como líder nacional no rebanho efetivo de suínos, com um total de 7,4 milhões de animais, representando 17% do rebanho suíno do país. Santa Catarina alcançou um recorde em 2023 no que diz respeito tanto ao montante exportado de carne suína quanto à quantidade de animais abatidos.
No setor de galináceos, a região ultrapassou o Centro Goiano e agora ocupa a quarta posição no ranking nacional. Em relação a 2022, o oeste catarinense foi a região que mais cresceu, alcançando um aumento de 5%.
Atualmente, a região conta com um rebanho de 334 mil codornas, um aumento de 80% em relação ao período anterior. Esse crescimento impulsionou a produção de ovos de codorna, que duplicou de valor em 2023, totalizando 1,8 milhões de dúzias. O oeste catarinense se destaca por ser o único do país que exporta codornas, com maior destaque para o município de Coronel Freitas, que realiza vendas principalmente para países do Oriente Médio como Arábia Saudita, Emirados Árabes e Catar.
A produção de tilápias também teve um aumento significativo de 14% no oeste catarinense em 2023. Além disso, a região subiu duas posições no ranking nacional de peixes tradicionais, posicionando-se como a quarta maior produtora do Brasil nesse segmento.
Esses dados refletem um cenário positivo para a região do oeste catarinense, que demonstra crescimento e potencial em diversos setores da produção agropecuária, consolidando-se como uma importante área de destaque no Brasil.
